Os campos personalizados avançados (ACF) permitem-te alargar os itens e as categorias das estruturas para lá dos campos padrão de título, URL e conteúdo.
Na definição da estrutura

Ao criar ou editar uma estrutura, abre Campos Personalizados de Itens ou Campos Personalizados de Categorias. Clica no botão do editor de campos para arrastar tipos de campo, definir as chaves dos campos e guardar.
Nos itens das estruturas
Depois de definidos, os campos aparecem no formulário de edição de cada item ou categoria. Preenche os valores de cada entrada (por exemplo autor, tempo de leitura ou preço a mostrar).
Usar nos modelos
Usa as chaves dos campos nos modelos personalizados e nos shortcodes. Vê Modelos personalizados e código e Shortcodes.